左内坂をのぼってJICAの食堂へ。
この日のメニューはマラウイの「ニャマヨガヤ」。
“豚挽肉のマラウイ風ミートソース”だそうな。
野菜料理の「ンディウォ」とトウモロコシ粉のダンプリング「シマ」も添えられてます。
素朴な味で、普段のごはんとしては悪くないですよ。
◇J’s Cafe
東京都新宿区市谷本村町10-5 JICA市ヶ谷ビル2F
https://www.jica.go.jp/domestic/hiroba/about/cafe/index.html
2025年12月03日
🇲🇼マラウイ 市ヶ谷「JICA J's Cafe」でニャマヨガヤ
とある木曜日。
左内坂をのぼってJICAの食堂へ。
この日のメニューはマラウイの「ニャマヨガヤ」。
“豚挽肉のマラウイ風ミートソース”だそうな。
野菜料理の「ンディウォ」とトウモロコシ粉のダンプリング「シマ」も添えられてます。
素朴な味で、普段のごはんとしては悪くないですよ。
◇J’s Cafe
東京都新宿区市谷本村町10-5 JICA市ヶ谷ビル2F
https://www.jica.go.jp/domestic/hiroba/about/cafe/index.html
左内坂をのぼってJICAの食堂へ。
この日のメニューはマラウイの「ニャマヨガヤ」。
“豚挽肉のマラウイ風ミートソース”だそうな。
野菜料理の「ンディウォ」とトウモロコシ粉のダンプリング「シマ」も添えられてます。
素朴な味で、普段のごはんとしては悪くないですよ。
◇J’s Cafe
東京都新宿区市谷本村町10-5 JICA市ヶ谷ビル2F
https://www.jica.go.jp/domestic/hiroba/about/cafe/index.html
2025年11月30日
〈大阪府〉 九段北「八千穂寿司」の「桜」
とある金曜日。
昼休みにちょい外出。
八千穂寿司にやってきました。
大阪の食べ物で観光的なものを除くと何が残るだろう？
と、考えて出てきたのが大阪寿司。
なかなかにシブい食べ物で、若い時分には全く興味がなかったのですけども。
折詰を購入
桜（1,400円）
中身はエビ・アナゴ・バッテラ・サケに伊達巻太巻といなり。
量が食べられなくなる一方で、こんな折詰もいいなあ、と思う年頃になってきました。
先輩方が助六寿司など召し上がっていたのも、ちょっと納得です。
◇八千穂寿司
東京都千代田区九段北4-3-28
https://yachiho-sushi.com/
〈すしログ〉
東京で入手できる美味しい関西鮓！市ヶ谷「八千穂寿司」
https://sushi-blog.com/ichigaya-yachiho-sushi/
昼休みにちょい外出。
八千穂寿司にやってきました。
大阪の食べ物で観光的なものを除くと何が残るだろう？
と、考えて出てきたのが大阪寿司。
なかなかにシブい食べ物で、若い時分には全く興味がなかったのですけども。
折詰を購入
桜（1,400円）
中身はエビ・アナゴ・バッテラ・サケに伊達巻太巻といなり。
量が食べられなくなる一方で、こんな折詰もいいなあ、と思う年頃になってきました。
先輩方が助六寿司など召し上がっていたのも、ちょっと納得です。
◇八千穂寿司
東京都千代田区九段北4-3-28
https://yachiho-sushi.com/
〈すしログ〉
東京で入手できる美味しい関西鮓！市ヶ谷「八千穂寿司」
https://sushi-blog.com/ichigaya-yachiho-sushi/
2025年11月27日
🇵🇹ポルトガル 代々木八幡「マル・デ・クリスチアノ」でバカリャウ・ア・ブラスとパステル・デ・ナタ
とある日曜日。
代々木八幡にやってきました。
飲み物はヴィーニョヴェルデからガタオをグラスで。
バカリャウ・ア・ブラス
塩漬けの干し鱈をほぐし、フライドポテト、タマネギ、タマゴと炒め合わせた料理。
ポルトガル料理の定番です。
巣ごもりポテトふうにアレンジしてあるのが楽しいですね。
せっかくのクリスチアノですのでね、デザートにパステル・デ・ナタはマストでしょう。
行列に並ぶこともなく、ゆったりといただくことができますね。
パステル・デ・ナタは飲み物。
◇マル・デ・クリスチアノ
東京都渋谷区富ヶ谷 1-3-12 サンシティ富ヶ谷4F
http://www.cristianos.jp/mar/
代々木八幡にやってきました。
飲み物はヴィーニョヴェルデからガタオをグラスで。
バカリャウ・ア・ブラス
塩漬けの干し鱈をほぐし、フライドポテト、タマネギ、タマゴと炒め合わせた料理。
ポルトガル料理の定番です。
巣ごもりポテトふうにアレンジしてあるのが楽しいですね。
せっかくのクリスチアノですのでね、デザートにパステル・デ・ナタはマストでしょう。
行列に並ぶこともなく、ゆったりといただくことができますね。
パステル・デ・ナタは飲み物。
◇マル・デ・クリスチアノ
東京都渋谷区富ヶ谷 1-3-12 サンシティ富ヶ谷4F
http://www.cristianos.jp/mar/
2025年11月24日
神田小川町「眞踏珈琲店」でシャインマスカットのレアチーズケーキ
とある日曜日。
神保町でカレーを食べたあとにひと休み。
ひさびさの眞踏珈琲店。
本の背表紙を眺めるだけでも楽しいものです。
硬軟織り交ぜ、さまざまな本がありますね。
珈琲水瑠璃（水出しコーヒー）とシャインマスカットのレアチーズケーキ
季節のレアチーズケーキも楽しみのひとつ。
おいしくいただきました。
◇眞踏珈琲店
東京都千代田区神田小川町3-1-7
https://mafumicofffee.vercel.app/
https://x.com/mafumicoffee
https://www.instagram.com/mafumi.coffee/
神保町でカレーを食べたあとにひと休み。
ひさびさの眞踏珈琲店。
本の背表紙を眺めるだけでも楽しいものです。
硬軟織り交ぜ、さまざまな本がありますね。
珈琲水瑠璃（水出しコーヒー）とシャインマスカットのレアチーズケーキ
季節のレアチーズケーキも楽しみのひとつ。
おいしくいただきました。
◇眞踏珈琲店
東京都千代田区神田小川町3-1-7
https://mafumicofffee.vercel.app/
https://x.com/mafumicoffee
https://www.instagram.com/mafumi.coffee/
2025年11月21日
🇵🇹ポルトガル 四ッ谷「マヌエル・カーザ・デ・ファド」でフランセジーニャ
とある月曜日、祝日🎌。
四ツ谷のマヌエルにやってきました。
土曜日と祝日のランチ限定で「フランセジーニャ」が用意されています。
フランセジーニャ
1953年生まれの比較的新しい料理で、ポルトガル風クロックムッシュといったところ。
ステーキ肉にソーセージ、チーズに目玉焼き。
フレンチフライが脇を固め、ひとめ見ただけでカロリー爆弾とわかります。
もちろん味はイケてますよ。たくさんは食べられなさそうですけども。
たまたまこのあと血液検査がありまして。
血中リンの値が爆上がりでした。
なのでドクターより指摘を受けることになりましたので、この料理の写真を見せて経緯を説明しました。
◇マヌエル・カーザ・デ・ファド
東京都千代田区六番町11-7 B1F
https://manuel.jp/
https://www.instagram.com/manuel.yotsuya/
四ツ谷のマヌエルにやってきました。
土曜日と祝日のランチ限定で「フランセジーニャ」が用意されています。
フランセジーニャ
1953年生まれの比較的新しい料理で、ポルトガル風クロックムッシュといったところ。
ステーキ肉にソーセージ、チーズに目玉焼き。
フレンチフライが脇を固め、ひとめ見ただけでカロリー爆弾とわかります。
もちろん味はイケてますよ。たくさんは食べられなさそうですけども。
たまたまこのあと血液検査がありまして。
血中リンの値が爆上がりでした。
なのでドクターより指摘を受けることになりましたので、この料理の写真を見せて経緯を説明しました。
◇マヌエル・カーザ・デ・ファド
東京都千代田区六番町11-7 B1F
https://manuel.jp/
https://www.instagram.com/manuel.yotsuya/
