2020年01月23日

【アフガニスタン/パキスタン】市谷本村町「J's Cafe」でチャプリ・カバブ

とある月曜日。

昼休み、ひさびさに左内坂をのぼってJICAへ。


2020.01.06.jpg

チャプリ・カバブ


クミンやコリアンダー等のスパイスを使ったアフガン/パキスタン式ハンバーグですね。

ペシャワールあたりが起源のパシュトゥン料理。

コレ用のミックススパイスなども販売されているようです。


見た目はハンバーグでも、スパイスが変わると一気に西域の味になりますね。

ごちそうさまでした(^o^)


◆店舗情報
【J's Cafe】
住所:東京都新宿区市谷本村町10-5 JICA市ヶ谷ビル2F
電話:03-3269-2911
営業時間10:00〜17:00、土曜10:00〜15:00(ランチは平日・土曜11:30〜14:00)
日曜休
https://www.jica.go.jp/mobile/hiroba/index.html
posted by kan at 22:28| Comment(2) | 食べもの世界一周 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする