延長

いちおう今年度業務が終了したので、年度末が期限の風疹抗体検査を滑り込みで受けてきました。

やれやれ間に合ったと思ったら、検査翌日に期間延長のお知らせが届きました。

なんということだ。

【き】キチュリ〈バングラデシュ〉

キチュリ。

南アジア地域におけるスパイシー豆ゴハンですね。




浅草橋「美味キッチン」のキチュリ。

豆はムングダールかな。

おかずを合わせるのが基本かと思いますので、単体では割合あっさりした味わいですね。

他の店と同様に、キチュリにはDim Bhajiというスパイシーオムレツがセットになってました。




ちょっと前に「トルカリ神保町」でいただいたバシャ・ディボッシュセットのPaatla Khichuriは、お粥に近いゆるいタイプでした。

とろけ気味の野菜も入って、カラダによさそう(^o^)

キチュリにもいろいろあるのでしょうね。


これが英国では白身魚ピラフのケジャリーに変化したワケですね。



◆店舗情報
【美味キッチン】
住所:東京都台東区浅草橋3-１−3
【トルカリ神保町】
住所:東京都千代田区神田神保町2-34

終わった

今年度業務（いちおう）終了……ドッと疲れが……早く寝る……でも1杯だけ飲む（家で）……

といった感じの木曜日でした。

ホント今年度は最後まで終わる気がしなかったです。

【か】カレリャンピーラッカ〈フィンランド〉

12年ぶりに食べました。

フィンランド・カレリア地方発祥の食べもの。

はじめ通販で取り寄せたものの、あまりにも映えないのです。

お皿がマリメッコだったら多少違ったのだろうか。


ちょうどWBAでフィンランドの朝ごはんが提供されているタイミングなので、改めて吉祥寺店に伺い持ち帰ってきました。




アワビみたいなのがカレリャンピーラッカ。

ライ麦生地でミルク粥を包んで焼いた素朴なパイ。

たまごバターをのせて食べるのが一般的ですね。


いとナツカシ。



◆店舗情報
【WORLD BREAKFAST ALLDAY】
https://www.world-breakfast-allday.com/

【お】オバジン〈スウェーデン〉

謝肉祭時期のスイーツ「セムラ」が提供されるタイミングを見計らってスウェーデン料理店へ。




オバジン


米ナス🍆とアンチョビのグラタン的な料理ですね。

とろけるナスにチーズが絡み、アンチョビの旨味がガツンと来ます。

これはもうウマいに決まってますね(^o^)


そういえば「ヤンソンさんの誘惑」もアンチョビが味の決め手ですね。


◆店舗情報
【リラ・ダーラナ】
住所:東京都港区六本木6-2-7 2F
http://dalarna.jp

鎌倉市長谷「Woof Curry」でスペシャルカレー

とある3月上旬の土曜日の過去ネタ。


白い日の買い物も兼ね、いざ鎌倉。

クルミっ子のプチギフトボックスを入手したら大仏さまにご挨拶。あとは昼ごはんですね。




スペシャルカレー


スペシャルは野菜とゆでタマゴ入りで、肉はビーフ・ポーク・チキンのうち好きなものを選びます。

ビーフを選んでみたところ、ひとかたまりがデカい。なおかつトロットロ。

高級洋食寄りの欧風カレーといったところでしょうか。

シックな雰囲気もあってか女性客の割合が多めでした。

ごちそうさまでした(^o^)


帰りに小町通りにある千代紙の店に寄りましたけれども、小町通りは密でしたので早々に退散しました💦


◆店舗情報
【Woof Curry】
住所:神奈川県鎌倉市長谷2-10-39
http://www.woof-curry.com/

茗荷谷「札幌軒」で肉丼プチ

とある1月の木曜日。


仕事帰りに茗荷谷に寄り道。

学校や住宅地の広がる文教地区なので飲食店が目立たない土地柄。

なのですが、この地にはナゼだか絶滅危惧チェーンの生き残りが根付いてます。

（※具体的には丼太郎とクラウンエース）

チェーンはまたの機会に取っておき、この日は「札幌軒」へ。

早い時間だったせいか、客はワタシひとり。従業員さんは3人。




肉丼（プチ）

トッピングにタマゴをつけました。

いわゆる焼肉丼ですね。ゴマがいい仕事してます。

ニンニクトッピングでスタ丼ふうにしてもよいですね。

ベースが甘めの味付けなので、無料トッピングの「辛口」でオーダーするのもよいかと。


◆店舗情報
【札幌軒】
住所:東京都文京区大塚１−4-10 2F
http://nikudon.com/#head

【え】エンパナーダ〈アルゼンチンほか〉

エンパナーダは南米各地でみられるスナック。

日本でいえば惣菜パンやコンビニの中華まん的な位置づけとなりましょうか。

もとはスペインのものでしょうけれども、スペイン料理としてはあまり注目されませんね。




エンパナーダ


インカコーラと一緒に持ち帰り。

定番の肉&チーズ入り。

生地の表面に照りがあると一段と美味しそうに見えますね(^o^)


リトアニアのキビナイがよく似たルックスなのですけれども、ミートパイやサモサ、ピロシキなどの食べものはどこかで繋がっているのでしょうかね。



◆店舗情報
【Hitch×kakeru*】
住所：東京都台東区上野6-2-2 ライフビル2F
https://m.facebook.com/hitchxkakeru/

銀座「ナイルレストラン」でムルギーランチ

とある秋の日曜日の昼下り。


零細出版社時代の同期（在阪）が東京に来るので銀座で会うことに。

彼は新聞社でカメラマン・記者として活躍しています。


日曜日の銀座は食事処も限られますので、並びの少ない頃合いをみて「ナイルレストラン」へ。




ムルギーランチ


お約束の一品。ひさびさですね。

ほぐしてもらったチキンと、インド系にしてはマイルドなカレーの相性はバッチリ。

副菜のジャガイモとキャベツがまた良いですね(^o^)


今も昔も、銀座で働く人々の胃袋を掴んでるのだろうな。


◆店舗情報
【ナイルレストラン】
住所:東京都中央区銀座4-10-7
http://www.ginza-nair.co.jp/

リゾット

あっためるだけでリゾットが完成すると思ってましたが、別途ごはん🍚が必要でした。

ちょっと考えれば「そらそうよ」なのですけれども、なんということだ。

上野駅「親父の製麺所」で「かけ」

とある祝日🎌の木曜夕方🌆。


休日出勤を終えてクタクタ。体調もいまひとつ。

そそくさと帰ることにしますが、駅ナカでちょっとだけカラダをあっためていくことに。




かけうどん（小）+紅しょうが天


汁麺をいただくのは体調の良くないときですね。生姜も。

ほっとひと息つけました。

これで380円ですからお安いですねえ。



◆店舗情報
【親父の製麺所】
住所:東京都台東区上野7-1-1JR上野駅改札内