2022年10月21日

【インド🇮🇳】

2022年のディワーリー(ヒンドゥー教の新年を祝う祭り)は10月24日。

そんなわけで10月はインドのお菓子「ミタイ」をいただきます。

あったかいチャイが美味しくなる季節なので、ちょうどいいタイミングですね。


インドのお菓子といえば西葛西の「トウキョウミタイワラ」。

1Fのショーケースには色とりどりのミタイが。

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こちらでは軽食とデザートを提供している2FでラスマライRas Malaiをいただきました。

スパイスで風味付けしたミルクソースにスポンジ状のカッテージチーズを浸したものですね。


四谷の「Mumbai+The India Tea House」にはミタイのアフタヌーンティーがあります。

ワタシは一度にたくさんは食べられませんので、少しだけ。

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グジヤGujiyaとグラブジャムンGulab Jamun。

グジヤは甘いパイ菓子で、ナッツなどの甘いフィリング入り。

グラブジャムンはカッテージチーズ+小麦のドーナッツをシロップ漬けにしたもの。


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ジャレビJalebiは小麦粉のゆるい生地を熱い油の入った鍋に少しずつ回し落として揚げ、シロップに浸したもの。

御徒町にあるハラルフード店「EUSA HALAL MART」の店頭でたまたまみつけたものを購入しましたよ。



グラブジャムンはよく“世界一甘いお菓子”なんて言われますし、ミタイはどれもこれも容赦なく甘いものです。

が、慣れればどうということはないのでございます。

(ラドゥやハルワはおなかにたまるので、今回は外しました)



【トウキョウミタイワラ】
東京都江戸川区西葛西6-8-5
https://www.instagram.com/tokyomithaiwala/

【Mumbai+The India Tea House】
東京都新宿区四谷1-8-6 ホリナカビル1・2F
https://mumbaijapan.com/yotsuya/
posted by kan at 19:00| Comment(0) | TrackBack(0) | 世界のお菓子の世界 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2022年10月14日

【埼玉県】

埼玉県のアンテナショップはさいたま市にあります。神奈川県と同じパターンですね。

今回は日本橋三越の菓遊庵で手軽に入手できるものを選んでみました。

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草加煎餅(賞味期限:購入後約3か月)

あると嬉しいのが煎餅。
甘いお菓子もよいのですが、煎餅は飽きがこないですね。

◇椛翠チ亀楽煎餅本舗
埼玉県草加市柿木町1129-4
https://soukakiraku.jp/


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「初雁焼」芋せんべい(賞味期限:購入後約2か月)

川越の有名店「亀屋」のお菓子を取り扱ってましたので、これも購入。
薄くてパリンパリンに硬いチップスに加工されています。
高圧でプレスして作るのでしょうか。

◇株式会社亀屋
埼玉県川越市仲町4-3
https://www.koedo-kameya.com/


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五家寶(賞味期限:購入後約1か月)

賞味期限は短いのですが、埼玉県の銘菓としては外せないので購入してしちゃいました。
もち米と水飴ときな粉の素朴な味が懐かしいな。

◇轄g葉屋本店
埼玉県熊谷市佐谷田3247
https://www.momijiyahonten.com/


【菓遊庵 日本橋三越本店】
東京都中央区日本橋室町1-4-1 日本橋三越本店本館B1F
https://www.mistore.jp/shopping/feature/foods_f3/kayuan_f

2022年10月13日

【高知県】

高知県のアンテナショップ「まるごと高知」は銀座一丁目にありますね。

日持ちする食品にはどんなものがあるでしょうか。


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ミレービスケット(賞味期限:購入後約5か月)

ちょいかための小さなビスケット。
関東のスーパーでも普通にみかけるようになりましたね。

◇有限会社野村煎豆加工店
高知市大津乙1910-3
https://nomura-net.co.jp/


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姫かつおスティック(賞味期限:購入後約1年)

ソウダガツオ(マルソウダ)の味付けスティック。
この手の商品の中ではかなり日持ちするものですね。

◇土佐清水食品株式会社
高知県土佐清水市三崎543番地
https://tosashimizu.co.jp/


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ロングライフ・リープル(賞味期限:購入後約4か月)

北海道におけるソフトカツゲンのような、高知県ではおなじみの乳酸菌飲料。
東日本大震災の際、物流が滞る状態でスーパーに並んだのがこういった関東地方ではない場所からやってきたロングライフの乳飲料でした。

◇ひまわり乳業株式会社
高知県南国市物部272-1
https://www.himawarimilk.co.jp/


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例によって日持ちしないお菓子なども購入してしまいましたけども。


【まるごと高知】
東京都中央区銀座1-3-13
https://www.marugotokochi.com/