シナモンやクローブなどのスパイス入りで、ザクザクとした食感のビスケット。
ブリュッセルの「MAISON DANODYメゾン・ダンドワ」のものが有名ですね。
って、大丸東京まで買いに行ったら店舗は撤退してました。
日本唯一の店舗だったのに、なんということだ。
さいわい通販は継続していたので購入できましたけども。
スペキュロスはベルギーあたりが発祥と言われますが、外野から見ると各地にみられるジンジャーブレッド/ジンジャービスケットのバリエーションのひとつに思えますね。
【メゾン・ダンドワ】
https://cselect.jp/
