英国のクリスマス菓子といえばクリスマス・プディングとミンスパイ。
あのみっちり詰まったプディングは独り身には量が多いので、ミンスパイを買いました。
minceミンス（=ミンチ）といっても、いまは肉ではなくドライフルーツが使われてますね。
東麻布「モーニングトン・クレセント」のもの。
以前に購入した九段「スワン＆ライオン」のもの。
レイジーデイジーベーカリーのもの。
一般的にミンスパイの中身はレーズンのみであることが多いのですが、「レイジーデイジーベーカリー」のミンスミートはブラムリーアップル・ドライフルーツ・スパイス・バターという構成なので、レーズン単体が苦手な方でも美味しくいただけると思います。
【レイジーデイジーベーカリー】
東京都文京区湯島2-5-17
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