ドイツの「ベルリーナー・プファンクーヘン」には「クラプフェン」という地方名があります。
で、「クラプフェン」もジャム入りドーナッツのベルリーナーを指す場合と、空気多めのシュー生地タイプを指す場合とがあります。
オランダで大晦日に食べる風習のある「オリボーレン」（“油のボール”という意味）は、シュー生地タイプのクラプフェンによく似ています。
オリボーレン
甘さはほとんどなく、レーズン入りのシンプルな揚げ菓子ですね。
日本でも売られてまして、意外なことに「JACK IN THE DONUTS」で取扱いがあります。
【JACK IN THE DONUTSヨドバシAkiba店】
東京都東京都千代田区神田花岡町1-1
http://jack-donuts.jp/
