とある火曜日。
神田須田町の靖国通り沿いにある「ゆで太郎」へ。
ワタシのテリトリーでは、この淡路町店に「もつ次郎」が併設されてます。
2021年頃から、この併設業態をみかけるようになりました。
中の人はなかなかたいへんなのだと思いますけども。
もつ煮定食（760円）
汁ものはお吸い物。味噌汁だともつ煮の味噌味とかぶってしまうからでしょうかね。
もつ煮はクセのない味わい。
ガツンと特色を出せば固定客がつくと思いますが、チェーンの場合にはあえて突出しないように仕上げるものでしょうからね。
ごちそうさまでした。
次回から使えるクーポン券が太っ腹ですが、そこまで頻繁に訪れるものでもないかなあ。
【上州 もつ次郎 淡路町店】
東京都千代田区神田須田町1-8-16
https://yudetaro.jp/
