ふと思い立ち、はるばる西国立へ。
南武線を使うの、いつ以来かなあ。
ギリシャ料理店「シュポール」にやってきました。
お目当ての料理は「パスティーチョ」。
ムサカによく似た料理で、ムサカでじゃがいもを使うところにショートパスタが入ります。
パスティーチョはグランドメニューの一品ですけども、ランチタイムにも注文可能です。
……って、確認してみたらメニューから外れてるではないですか。なんということだ。
しかしすぐに気を取り直し、ムサカを注文します。
こんなことは日常茶飯事ですからね。
ムサカ
グラタンよろしく、ひと皿ごとに焼くタイプ。
下からじゃがいも、挽肉、ナス、ベシャメルという構成。
皿ごと焼くタイプのムサカはアツアツにもほどがありますけども、それも良し。
パンと一緒に美味しくいただきました。
めっちゃ汗かきました。
【シュポール】
東京都立川市羽衣町2-5-15
http://shupoul.com/
