とある水曜日。
猛暑の中を歩いて私学会館へ。
「中国料理 翠」でランチをいただきます。
翠式カリー炒飯
高級感のある建物内のレストランのメニューとしては、なかなかリーズナブルです。
カリー炒飯といっても一緒に炒めたものではなく、炒飯+カレーのセパレートタイプですね。
青梗菜の存在感がよいですね。やっぱりあるとないとでは違います。
添えられた揚げパンは、いわゆる揚げ花巻ということでよいのでしょうか。
最後に残ったソースを拭えますし、それが花巻というのは気が利いてますね。
【中国料理 翠】
東京都千代田区九段北4-2-25 アルカディア市ヶ谷 私学会館 2F
〈食楽web〉
全てが規格外に旨い!『中国料理 翠』(市ヶ谷)の「カレーチャーハン」が絶品すぎるワケ
https://www.syokuraku-web.com/bar-restaurant/73055/