2008年08月07日

シンガポール海南鶏飯

シンガポール料理のレストランとして、真っ先に思い出す店。

料理の名前がそのまま店名になってます。

(※「海南鶏飯食堂」は別のお店です)

すいぶん以前から水道橋にあったような気がしてましたが…

2005年9月オープンということは、まだ3周年?そんなもん?


最近は遅番の仕事前に汐留店に寄るようになりました。

利用可能な時間が長くて便利です。働く人は大変だと思いますけど。


hchiken.jpg

木製のトレーにのってやってくる、海南鶏飯の海南鶏飯。

量が少ないように見えるかもしれません。

実際に1食あたりの量が比較的少ないのです。

物足りない人のために、チキンを増量できるようになってます。

日本は1日3食が基準で炭水化物もボリュームがありますけど、

暑い地域では少量を1日5食、のような食べ方をするようですね。


ffukken.jpg

フライドホッケンミー(福建麺)。

日本で言うなら、焼きそば…というか皿うどんの方が近い?

サンバルを混ぜていただきます。

マレーのサンバルもマグレブのハリッサも好き!

辛味の中に旨味の入った調味料ってハズレがないように思います。


randc.jpg

ロティ&カリー。

ややオイリーですが、ちょっとした軽食に。

カレーはココナッツミルク風味の強いもの。


もっといろいろと現地色の強い料理も食べたいんですけど、

それには人数が多い方がいいんですよね。

ひとりメシだと、つい無難なメニューに走っちゃいます。



12時過ぎ、上階にお勤めの方々が大挙して下界に降りてきます。

シティセンターの飲食店には長い列。

こうなると「七蔵」あたりまで食べに行かれるんでしょうか。

ランチタイムさえも熾烈な競争の時間。

汐留ランチは12〜13時の時間帯を外すようにした方がよろしいかと。


◆お店情報
【シンガポール海南鶏飯 水道橋店】
住所:東京都千代田区三崎町2-1-1 美幸ビル2F
TEL:03-3264-7218
営業時間
月〜金11:45〜14:30、17:00〜23:45/土日祝12:00〜23:00
無休

【シンガポール海南鶏飯 汐留店】
住所:東京都港区東新橋1-5-2 汐留シティーセンターB1F
TEL:03-5537-5799
営業時間
月〜金11:00〜23:30/土日祝12:00〜23:00
無休
http://www.hainanchifan.com/
この記事へのコメント
コメントを書く
お名前:

メールアドレス:

ホームページアドレス:

コメント:


この記事へのトラックバック