「揚州商人」という名のチェーン店があります。
チェーン店という性質上、興味ない人も多いかも。
しかし、こちらの店にはすばらしい美点があります。
杏仁豆腐がなかなか美味しいんです。
夢ごこち杏仁豆腐(380円)
なめらかな杏仁豆腐を口に含むたびに…
過去に食べた杏仁豆腐とかパンナコッタとかムースとか、
そんなデザートの味の記憶がぐるぐると頭に蘇るのです。
で、記憶の数々が収斂する頃に食べ終わります。
杏仁豆腐自体どちらかといえば濃厚で、
シロップが個人的な好みと少し違うタイプなので、
絶賛するところまではいきません。
しかし、あなどれない味であることは確かなのです。
(星2つ半★★★☆☆)
杏仁豆腐の素なら聘珍樓の「杏雲」が好き。安いし。
◆店舗情報
【中国ラーメン揚州商人】
住所:東京都港区新橋4-10-1 SB新橋ビル
電話:03-5473-0775
営業時間11:00〜翌4:00
http://www.whistle-miyoshi.co.jp/
2009年03月27日
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