「おいしいカオソイあります」
ホテル近くの食堂のホワイトボードに日本語をみつけ、気になってしまいました。
カオ・ソーイはいずれにしろ食べる予定でしたので、入店することに。
カオ・ソーイといえば、辛味+ココナッツミルクのタイ料理を連想しますが、
ラオス北部のものは澄んだスープと肉味噌が印象的な坦々麺ふうです。
シンプルな中にも工夫があって、美味しい麺料理ですね。
カオ・ソーイとレモン緑茶で22000キップ=220円でした。
ペットボトル飲料の多くはタイ製品のようでした。
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