2012年05月23日

出雲「えにし」で割子そば

一畑電車の1日フリー乗車券を買って出雲大社に向かいます。
往路は途中で乗り換えがあるのですが、復路は乗り換えなし。
アテンダントさんがいてくれなかったら乗り間違えそうです。
(やっぱり乗り間違えていた方が何人か…)

izumotaisha.JPG
ちょうど日程のど真ん中、無事に出雲大社に着きました。
因幡の白ウサギでおなじみ、大国主命を祀った社ですね。


昼はやっぱり出雲そばでしょ、ということで目当ての店に行きます。
と、大行列…いわゆる有名店は軒並み行列なのでした。だめだこりゃ。
入れそうな店を探しまして、その中の「えにし」という店に入ります。
昨年オープンした、比較的新しい店のようです。

wariko.JPG
割子そば(750円)

そばをつゆに浸すのではなく、つゆをかけていただくんですよね。
出雲そばはモグモグと噛んで食べるもの、と昔どこかで読んだ気がします。
モグモグ式だと少ない量で満足できるのと、香りを長く楽しめそう。
…ツルッとやってからモグモグするのがよいんではないでしょうか。


(星2つ半★★★☆☆)


◆店舗情報
【えにし】
住所:島根県出雲市大社町杵築南836-2
電話:0853-53-0165
営業時間11:00〜17:00
水休

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