「ワレニキ」と「サリャンカ」

ワレニキ。ヴァレーヌィク。ヴァレーニキ。Вареники。Varenyky。
ウクライナ料理です。

コレです。水餃子みたいですよね。
中身はポテトだったり肉だったり、いろいろです。

ドイツのマウルタッシェン、イタリアのラビオリ、ロシアのペリメニ…
よく似た料理が汎ユーラシアの広い地域でみられますよね。

一緒に注文したスープは「サリャンカ」。
オリーブとレモンが入るのがお約束のようです。すっぱ辛い系の美味しいスープですよ。
注文すると、サワークリームが添えられます。


キエフ駅北口側にある「ДPOBA」というセルフレストランでいただきました。
ワレニキとサリャンカで29.40グリブナ（≒382円）。お手頃価格ですね。

（つづく）