駅からすぐといえばすぐなんですけど。
ぶらり歩きでみつけられる方には池袋マスターの称号を差し上げます。
店名は「角煮飯」。角煮の専門店です。
店内に入ろうとしましたが、押すドアなので、L字カウンターの角にお客さんが座っているとドアを押すこと能わず。
ドアを開けられずにいると、店の方に気づいていただけました。
基本の定食を注文してから、もつの味噌煮込み豆腐とのミックス定食があることに気づきます。
ミックス…そういうのもあるのか。
ぶたの角煮定食(税込750円)
澄んだ綺麗な煮汁ですね。
赤身の部分は肉の歯ごたえあり、脂身はとろける仕上がりなのです。
上品なお味ですし、もたれる要素がありません。
これ、和食の魚の煮付けの技法ではないでしょうか。
実は、ご主人はこちらとは別に「KOU」という和食の店をお持ちなのです。
https://mobile.twitter.com/kouikebukuro
ワカメスープと漬物は塩分控えめに感じますので、塩分を摂り過ぎたくない方にもおすすめできそうですね。
◆店舗情報
【角煮飯】
住所：東京都豊島区西池袋1-32-8 青木ビル1F
営業時間12:00〜15:00 (売り切れ次第閉店)
日曜休
