冬の予感がしますので、秋らしいネタをいまのうちに。
秋のケーキといえばモンブラン。
四ッ谷（※勤め先の近くなので）でモンブランといえば、アトレに入っている「ラ・プレシューズ」。
広尾に本店があったと思いますが、いま営業しているのは四ッ谷の店だけのようです。
実はショーケースにモンブラン本体はありません。
注文してから、奥の厨房でクリームを絞ってくれるのです。
…という工程を踏んでくれますので、本来は出来立てをイートインでいただくのがよさそうですね。
和栗のモンブラン（580円）
値段は毎年少しずつ上がってますね。
サックリとした甘いメレンゲの土台に甘くないクレーム・シャンティイがたっぷり。
その上に和栗のペーストが絞られます。
「サロン・ド・テ・アンジェリーナ」のモンブランに似たタイプですが、より日本人好みかと。
食べやすいです。美味しいよ！
◆店舗情報
【ラ・プレシューズ アトレ四谷店】
電話:03-3356-6559
住所:東京都新宿区四谷1-5-25 アトレ四谷 1F
営業時間10:00～21:00
不定休（アトレ四谷定休日に準ずる）
http://www.lemilieu-kamakurayama.com/
