2015年11月25日

JR四ッ谷駅・アトレ四谷内「ラ・プレシューズ」の「和栗のモンブラン」

11月25日水曜日。会社を出たらめっちゃ寒い((+_+))

冬の予感がしますので、秋らしいネタをいまのうちに。


秋のケーキといえばモンブラン。

四ッ谷(※勤め先の近くなので)でモンブランといえば、アトレに入っている「ラ・プレシューズ」。

広尾に本店があったと思いますが、いま営業しているのは四ッ谷の店だけのようです。


実はショーケースにモンブラン本体はありません。

注文してから、奥の厨房でクリームを絞ってくれるのです。

…という工程を踏んでくれますので、本来は出来立てをイートインでいただくのがよさそうですね。

DSC_2700.JPG
和栗のモンブラン(580円)

値段は毎年少しずつ上がってますね。

サックリとした甘いメレンゲの土台に甘くないクレーム・シャンティイがたっぷり。
その上に和栗のペーストが絞られます。

「サロン・ド・テ・アンジェリーナ」のモンブランに似たタイプですが、より日本人好みかと。

食べやすいです。美味しいよ!



◆店舗情報
【ラ・プレシューズ アトレ四谷店】
電話:03-3356-6559
住所:東京都新宿区四谷1-5-25 アトレ四谷 1F
営業時間10:00〜21:00
不定休(アトレ四谷定休日に準ずる)
http://www.lemilieu-kamakurayama.com/
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