http://www.keewah.com.tw/product/category/4
検索するとまずは香港のサイトが出てきますので、もともとは香港の店なのでしょうか。
鳳梨酥に限らず、幅広く中華菓子を取り扱っているようです。
正方形っぽいのが鳳梨金酥(40元)、カロリーメイトっぽいのが土鳳梨酥(55元)。
カットしてみました。やわらかめなので失敗…
鳳梨金酥の方は冬瓜ジャム入りかつ水飴も使われてまして、マイルドながらねっとりとした食感のフィリングです。
土鳳梨酥の方は他のメーカーさんと同様、甘酸っぱいフィリングですね。
やっぱり生地がやわらかめですね。
もうひとつ、「糖村」というブランドの土鳳梨酥も買ってみました。
6個入りで270元だったかな。
フルーツショップ「百果園」に行く途中に店があるので立ち寄ったのですが。
日本で言うと、洋菓子と和菓子の両方を扱うような、ポップなお土産屋さんチックでした。
ヌガー推しのようで、試食用のヌガーをくれました。
http://www.taipeinavi.com/shop/211/
今回購入した鳳梨酥はどれも美味しくいただきました。
鳳梨酥に限りませんが、台湾のお菓子全体がレベルアップしている印象です。
いまの台北のガイドブック、カフェ&スイーツの紹介が増えてますし。
ラベル:週末台湾