千代田区・台東区あたりで平日の夜に行列ができるとんかつ屋なんて、「丸五」と「山家」くらいなんでは。
どちらかといえば並ばないタイプですので普段はスルーですが、雨の日に訪れてみるとスンナリ入店できました。
この日は2階席の女子が妙に盛り上がってましたね。
ロースかつ定食（750円）
これでも値上げ後の価格ですからね。
カツはことのほか厚く、サクサクの揚げ加減とアブラの甘さを堪能できます。
ごはんはデフォルトで山盛りなので、「少なめで」とオーダーするお客さんも多いと思います。
お椀はシジミ汁。
このシジミ汁からもうちょい滋味を感じられたら。
くし切りのレモンが添えられていたら。
キャベツにひと工夫あったら。
お茶がちゃんと熱いか、もしくはよく冷えていたら。
…などなど、相応の手間がかかっていれば、1200円でもおかしくない内容です。
そのへんは割り切って合理化したからこその低価格なのでしょうね。
「かつや」に3回行くなら、「山家」に2回行く方が満足度高いですよ。
◆店舗情報
【山家 上野店】
電話：03-5817-7045
住所：東京都台東区上野4-5-1
営業時間11:00〜15:00、17:00〜22:00
無休
