仕事帰りにちょくちょく和菓子店に寄っていたのですが、柏餅はすでに終了(もしくは時間的に売り切れ)のケースが多いようですね。
ところが、神保町の「文銭堂」を覗いてみたら、あっさり発見しました。

柏餅(こしあん、240円)
こしあん、つぶあん、みそあんの3種類があるようですが、こしあんがひとつだけ残ってました。
残りものには福がある。
柏の葉っぱがデカいですね。
葉っぱと接している部分、塩味がします。塩漬けなのかな。
こしあんは麩饅頭にみられるような、上品なタイプでしたよ。
◆店舗情報
【橘昌 文銭堂】
住所:東京都千代田区神田神保町1-13-2
電話:03-3292-0003
営業時間9:00〜19:00(土曜10:00〜18:00)
日曜休
http://www.kanda-bunsendo.com/