
「一六タルト」。
それも、初夏限定の「甘夏みかん」です。

白餡に甘夏の果汁とピール(ゆずのピールも)が入って、爽やかな味わいですね。
金沢の金城巻にも「伊予柑味」がありますが、柑橘系の和洋折衷菓子はなかなかヨイものですよ。
(※ただし、オリジナルの一六タルトはあまり食べなかったりします)
◆会社情報
【一六本舗】
住所:愛媛県松山市東方町甲1076-1
http://www.itm-gr.co.jp/ichiroku/index.html
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