本店は三宿で、虎ノ門にも店があります。
こちらでは、麺類を注文するときには香港麺を選ぶことができるのです。
（もともと香港麺がデフォルトなのでしょうけど）
什錦撈麺（全部入りつゆなし麺・税込1000円）
叉焼、牛バラ、つみれと練り物、エビ雲呑、それに青菜。
いずれの具材も一品料理として成り立つレベルのお味。
やわらかい練り物が予想外に美味しくて、ちょっと驚きましたね。
八角風味のタレをまとった細麺をすすれば、気分だけは現地に飛べますよ。
◆店舗情報
【香港麺 新記 四谷三丁目店】
住所：東京都新宿区四谷3-8 四谷三丁目中央ビル2F
電話：03-6380-0239
営業時間11:30〜15:00、17:30〜25:00（土曜11:30〜25:00、日祝11:30〜23:30）
無休
http://www.honkonmen-shinki.jp/
