お昼を食べ損ね、やや遅い時間に神保町を歩いていたところ、なんと「みかさ」が営業している（売り切れていない）うえに誰も並んでいません。
なんということだ。
どちらかといえば並ばないタイプとしては、この機会を逃さずに入店です。
ソース焼きそば（800円）+イカ・エビトッピング（100円）
ゆでた平麺を使った焼きそば。ネギとキャベツが存在を主張してきます。
イカ・エビはトッピングして正解でした。
タマゴがまろやかでイイ仕事してますね。
業態じたいは流行りのラーメン店のようですね。
そしてこちらの焼きそば、「これぞ焼きそば！」というものではなく、試行錯誤の結果、お好み焼き寄りに進化したもののような気がしますね。
◆店舗情報
【神保町やきそば みかさ】
住所：東京都千代田区神田神保町2-24-3
電話：03-3239-5110
営業時間11:00〜完売まで
日祝休
http://mikasain.com/
