出版社時代の同期と待ち合わせです。
19:00の待ち合わせまで、町を探索。
スーパー玉出があったので入店してみると、お惣菜のあまりの安さにビビります。
友人と合流して連れて行ってもらった先は「お好み焼き 千草」。
千草焼き（右）とアベック（左）
じっくり焼き上げるスタイルで、かなり時間がかかります。
「アベック」は豚・イカ・タマゴのオーソドックスなお好み焼き。
店のスペシャリテ「千草焼き」は豚特上ロースをサンドして焼くので、長方形っぽくなります。
焼き上がると、
①マスタード+ケチャップ
②マヨネーズ（ソースでのばす）
③上からもう一度ソース
④ケシの実をふりかける
といった手順で味付けをしてくれました。独特で面白いなあ。
お味はバッチリ!
地元の友人に案内してもらうと、間違いないですねえ。
ひさびさのビールも沁みました。
いろいろ話を聞くことができて、このタイミングで大阪に来て良かったです。
ごちそうさま!ありがとう!
◆店舗情報
【お好み焼 千草】
住所：大阪府大阪市北区天神橋4-11-18
電話：06-6351-4072
営業時間11:30～21:00
火曜休
