海南チキンライスを食べに、はるばる大和市まで出かけました。
1994年オープンの「Makan Makan」。
個人経営のシンガポールレストランとしては草分け的な存在かと。
海南鶏飯のランチセットを注文。
前菜。
チキンライスだけでは栄養バランスがよろしくないので、コレはよいですね。
メインの海南鶏飯。
やわらかくジューシーな鶏肉はもちろんのこと、3種のソース（自家製チリソース・生姜ソース・ダークソイソース）が素晴らしい!
誰が作っても見た目はよく似たものができますけど、差が出るものですね。
食後のコーヒーもおいしかったです。
シャイな好青年シンガポーリアンのシェフにも好感が持てましたね。
ごちそうさまでした。
◆店舗情報
【Makan Makan 中央店】
住所：神奈川県大和市中央1-6-19 ナガタビル1F
電話：046-260-7010
営業時間11:00〜22:00
毎週火曜・第2第4月曜休
http://www.makanx2.com
ラベル：シンガポールごはん
なかなか行かないエリアなんですよね〜 (^-^;)
もっと先に用事があるときの寄り道とかでないと、なかなか訪れないエリアではありますよね。
ワタシは海老名の用事と抱き合わせにしました。