2018年06月03日

【ポーランド】宇都宮市西川田「スモックバベルスキ」でビゴス

とある木曜日。


仕事の谷間にぽっかりヒマな日ができましたので、休みを取りまして宇都宮へ。

以前からの懸案だったポーランド料理を食べに行きました。

ワールドカップ対戦チーム絡みではありません。

が、少し前、まさにそんな企図でジョン・カビラさんがいらしたようですね。


東武日光線の西川田駅から徒歩5分ほどで到着。

玄関の前にいるワンコ(シェパード)が吠えますね。


民族衣装を身に着けたポーランド出身の女性店主さんが迎えてくれます。

白を基調とした空間には花と写真がたくさん。

岩塩をレンガに見立てた内装も面白いですね。


ビゴスのランチセット(1800円)を注文。

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まずはスープから。
この日はカリフラワーがメインの野菜スープ。

DSCN1996.JPG
次に野菜サラダ。
ドレッシングも美味しいわ。

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メインのビゴス。
乳酸発酵キャベツと肉、乾燥キノコなどを炒めた定番料理ですね。

DSCN2001.JPG
カパッとあけると、こんな感じ。

DSCN2007.JPG
デザート。

DSCN2009.JPG
コーヒー。

8割くらいが野菜で構成されていて、発酵キャベツを除けば塩分も控えめ。

健康的で美しい食事でしたよ。



◆店舗情報
【スモックバベルスキ】
住所:栃木県宇都宮市西川田5-27-10
電話:028-645-2044
営業時間11:30〜14:00
https://m.facebook.com/pages/biz/utsunomiya-shi/Smok-wawelski
posted by kan at 23:55| Comment(0) | 食べもの世界一周 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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