仕事の谷間にぽっかりヒマな日ができましたので、休みを取りまして宇都宮へ。
以前からの懸案だったポーランド料理を食べに行きました。
ワールドカップ対戦チーム絡みではありません。
が、少し前、まさにそんな企図でジョン・カビラさんがいらしたようですね。
東武日光線の西川田駅から徒歩5分ほどで到着。
玄関の前にいるワンコ（シェパード）が吠えますね。
民族衣装を身に着けたポーランド出身の女性店主さんが迎えてくれます。
白を基調とした空間には花と写真がたくさん。
岩塩をレンガに見立てた内装も面白いですね。
ビゴスのランチセット（1800円）を注文。
まずはスープから。
この日はカリフラワーがメインの野菜スープ。
次に野菜サラダ。
ドレッシングも美味しいわ。
メインのビゴス。
乳酸発酵キャベツと肉、乾燥キノコなどを炒めた定番料理ですね。
カパッとあけると、こんな感じ。
デザート。
コーヒー。
8割くらいが野菜で構成されていて、発酵キャベツを除けば塩分も控えめ。
健康的で美しい食事でしたよ。
◆店舗情報
【スモックバベルスキ】
住所：栃木県宇都宮市西川田5-27-10
電話：028-645-2044
営業時間11:30〜14:00
https://m.facebook.com/pages/biz/utsunomiya-shi/Smok-wawelski
