柚子に詰め物をほどこしたソレは、どちらかといえば珍味のようでした。
ところが、時に全く印象の違う味わいものもありました。
それは胡桃の餅菓子（くるみゆべし）でした。
混乱しましたが、まさか地方によって名前が同じで中身の違うお菓子が存在するとは思わなかったのです。
日本橋の福島県アンテナショップで、ひさびさに「ゆべし」を買ってみました。
家伝ゆべし
もちもちの上新粉生地でこし餡を包んだ、パッと見ヒトデのようなお菓子。
甘さの中にほんのり醤油の味もしますね。
むっちゃムッチャの食感が好きな方にはオススメです。
◆会社情報
【株式会社かんの屋】
住所：福島県郡山市西田町大田字宮木田3
http://www.yubeshi.co.jp/sp/
