山口県の「ういろう」。
コレははじめて食べました。
実は名古屋のういろうがちょっと苦手で、ういろうと名のつくものには手を出さなかったのですね。
しかし、山口県のういろうは名古屋のういろうとは違うものでした。
おいでませ(初夏限定・抹茶と白隠元)
中身はこんな感じ。
砂糖と白隠元豆とわらび粉/小麦粉の蒸し物なので、羊羹とわらび餅の中間のようなお菓子です。
なかなかイケますよ。
以前、萩を訪れたときには全く目に入らなかったんですけどね。
◆会社情報
【株式会社本多屋】
住所:山口県山口市惣太夫町9-26
http://hondaya-uiro.com
2018年07月16日
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