【長野】小布施「栗庵 風味堂」の「まんまる栗バウム」

小布施の栗菓子屋さん「栗庵 風味堂」のお菓子。



他社製品にも同様のお菓子がありますね。

なにしろ幼少時の食の記憶と結びついているので、この形をみつけたら買ってしまいます。



半球状の栗🌰バウム。栗の粒と栗餡入り。

この組み合わせはどう作ってもそこそこ美味しくなるはず。

なので「口どけ」「しっとり感」にも目を向けてほしいな。

そして、できたら栗まるまる1個入ってたらいいな。


◆会社情報
【栗庵 風味堂】
住所：長野県上高井郡小布施町小布施414
http://www.fumido.co.jp