【ギリシャ🇬🇷】浅草橋「フィリ」でサガナキとムサカ

とある火曜日。


浅草橋に新しくできたギリシャ料理店「フィリ」へ。

「フィリ」って友達のことだそうな。

開店祝いの花が飾られてまして、実は横浜の「スパルタ」からのお祝い。

ギリシャ料理店どうし、つながってるんですね。




フェタ・サガナキ


定番の焼きフェタチーズですね。

胡麻たっぷり。ハチミツ🐝をかけていただきます。

塩分の強いチーズがまろやかになりますね。

一緒にグラスワインを注文しました。

「サガナキ」って焼きチーズのことかと思ってましたが、実は小さめのフライパンのことを指すとか。

なので、チーズに限らずいろいろなサガナキがあるのですね。




ムサカ


これまたド定番の料理。

ムサカは小アジア〜バルカン半島で広く食べられてますね。

厚めのホワイトソースの層を見ると「ああギリシャだなあ」と感じます。

（ホワイトソースを使うようになったのは近年のことのようですが）


ごちそうさまでした。

都内にギリシャ料理のレストランは少ないので、貴重ですね。



◆店舗情報
【フィリ】
住所：東京都台東区浅草橋2-15-3
電話：[phone]
営業時間17:30〜23:00
日曜休
http://jp-fili.com
https://m.facebook.com/fili.jp/?locale2=ja_JP
https://ameblo.jp/chunney

Comments

ムサカ … あ〜ネオ・ジオンのＭＳ運用艦ですね (^皿^)

Posted by 小径のヌシ(^-^) at 2018年09月11日 07:28

ああ、逆シャアの。

レウルーラともちょっと違いますけど、ムサイの後継のひとつとしては独特なデザインですね。

ってなんの話？

Posted by kan at 2018年09月11日 07:58