例によって仕事帰りにヒチカケへ。
ブリック
巨大揚げ餃子のようなチュニジア料理。
中身はいろいろですが、挽肉とトロトロタマゴの組み合わせが一般的でしょうか。
ナイフを入れるとトロリと黄身が流れ出すのが楽しみな料理です。
パリッとした食感との対比もよいですね。
ビール🍺はベルギーのリーフマンス・イエロー。
リンゴとライムの入ったさわやかなフルーツビールです。
http://liefmans.jp/collection/
◆店舗情報
【Hitch×kakeru*】
住所：東京都台東区上野6-2-2 ライフビル2F
営業時間18:00〜23:30
月曜休
https://m.facebook.com/hitchxkakeru/
