2019年03月04日

【ウズベキスタン/キルギス】高田馬場「Vatanim」でプロフ

とある土曜日。


高田馬場に新しくオープンしたウズベキスタン/キルギス料理の店に伺ってみました。

あのへんはすっかり多国籍ゾーンになりましたね。


カウンターのみの店内、席はほぼほぼ埋まっていました。

DSCN4487.JPG

プロフ


ラグマンは作るのに20分かかるとのことで、ちょうど出来上がったプロフをいただきました。

(20分が待てないワケではないですよ)

(ここで待ってしまうと次のお客さんが入店できないと判断したのです)


やわらかいニンジン、しっかり食感のひよこ豆、甘いレーズン。

肉も入って良いバランスですね。

ウズラのたまごが嬉しいな。

懐かしい味わいです。


未知の料理も登場するようですので、少し落ち着いたらまた伺いましょう。



◆店舗情報
【Vatanim】
住所:東京都新宿区高田馬場3-33-3
営業時間11:30〜15:00、17:00〜22:00(LO21:00)
水曜休
https://m.facebook.com/vatanim.tokyo/
posted by kan at 12:43| Comment(0) | 食べもの世界一周 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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