原宿と渋谷の間あたりにある「郷土菓子研究社/ビノワカフェ」へ。
世界のお菓子が食べられる、ありがたいところなのでございます。
(今年は定期的に伺ってみたいと思います)
まずはアゼルバイジャンのお菓子をいただきます。
本来はナウルーズ、春分の日にいただくのがよいのでしょうけど。
商品名「シェチェルブラ」(şəkərbura、シェケルブラ)
クルミのフィリングを包んだパイ菓子ですね。
名前はトルコ語由来。
アゼルバイジャン語はテュルク諸語に分類されるので、トルコ語に近いんですね。
中身はクルミぎっしり!
砂糖のシャリシャリ食感とカルダモンの爽やかさが特徴的ですね。
これにはチャイを合わせるのが良さそう。
ごちそうさまでした(^o^)
◆店舗情報
【郷土菓子研究社/ビノワカフェ】
住所:東京都渋谷区神宮前6-24-2 原宿芳村ビル2F
電話:03-6450-5369
営業時間14:00〜20:00(土日祝12:00〜18:00)
不定休(月4日)
https://www.kyodogashi-kenkyusha.com/cafe/