2020年01月19日

【アゼルバイジャン】神宮前「郷土菓子研究社/ビノワカフェ」の「シェケルブラ」

とある日曜日。

原宿と渋谷の間あたりにある「郷土菓子研究社/ビノワカフェ」へ。

世界のお菓子が食べられる、ありがたいところなのでございます。

(今年は定期的に伺ってみたいと思います)

まずはアゼルバイジャンのお菓子をいただきます。

本来はナウルーズ、春分の日にいただくのがよいのでしょうけど。

azerbaijan01.JPG

商品名「シェチェルブラ」(şəkərbura、シェケルブラ)


クルミのフィリングを包んだパイ菓子ですね。

名前はトルコ語由来。
アゼルバイジャン語はテュルク諸語に分類されるので、トルコ語に近いんですね。


azerbaijan02.JPG

中身はクルミぎっしり!

砂糖のシャリシャリ食感とカルダモンの爽やかさが特徴的ですね。

これにはチャイを合わせるのが良さそう。


ごちそうさまでした(^o^)


◆店舗情報
【郷土菓子研究社/ビノワカフェ】
住所:東京都渋谷区神宮前6-24-2 原宿芳村ビル2F
電話:03-6450-5369
営業時間14:00〜20:00(土日祝12:00〜18:00)
不定休(月4日)
https://www.kyodogashi-kenkyusha.com/cafe/




posted by kan at 22:38| Comment(0) | 世界のお菓子の世界 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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