【アフガニスタン🇦🇫/パキスタン🇵🇰】市谷本村町「J's Cafe」でチャプリ・カバブ

とある月曜日。

昼休み、ひさびさに左内坂をのぼってJICAへ。




チャプリ・カバブ


クミンやコリアンダー等のスパイスを使ったアフガン/パキスタン式ハンバーグですね。

ペシャワールあたりが起源のパシュトゥン料理。

コレ用のミックススパイスなども販売されているようです。


見た目はハンバーグでも、スパイスが変わると一気に西域の味になりますね。

ごちそうさまでした(^o^)


◆店舗情報
【J's Cafe】
住所：東京都新宿区市谷本村町10-5　JICA市ヶ谷ビル2F
電話：[phone]
営業時間10:00〜17:00、土曜10:00〜15:00（ランチは平日・土曜11:30〜14:00）
日曜休
https://www.jica.go.jp/mobile/hiroba/index.html

Comments

あ行は大変そうです。。。

Posted by 小径のヌシ(^-^) at 2020年01月24日 07:23

>小径のヌシ(^-^)さん

AtoZは2週間に一度なのですが、つい他にも候補になりそうな外国料理を食べちゃってますね。
いまは国名頭文字ABあたりの料理を選ぶので、Aだとあ行になりがち。

50音でやったら週1ですね(^o^)

Posted by kan at 2020年01月24日 18:16