2021年04月25日

【さ】サルマーレ〈ルーマニア〉

【さ】から始まる料理としては、すでに某所でサラダ・ニソワーズを食しておりました。

が、この時点でフランス🇫🇷のカードを切ってよいものか。

思い直して、朝霞市にあるルーマニアレストランへ行ってきました。

(錦糸町のディープゾーンにも店がありますけど、夜営業だけなのです)


P1040152.JPG

サルマーレ


いわゆるロールキャベツですね。

ルーマニア版で特徴的なのは、ザウワークラウトで包むことと、具に米が入っていること。

そして、やや小ぶりなサイズであることでしょうか。


このくらいのサイズだとナイフとフォークで食べやすいですね。

葡萄の葉っぱ包み料理のドルマが原型というのも頷けます。



◆店舗情報
【ROMANIA KITCHEN BY M&Y】
住所:埼玉県朝霞市本町2-6-11
https://ggpt100.gorp.jp/
posted by kan at 13:11| Comment(0) | 世界の料理50音 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
コメントを書く
お名前:

メールアドレス:

ホームページアドレス:

コメント: