なお、「洋菓子歳時記」は別腹です。
1月は日本橋三越で英国展が開催されることから、英国のお菓子を選んでみました。
日本にある英国菓子の店を知るには、やはり英国展をチェックするのが早道かと。
浜田山「ベリーズティールーム」のビクトリアンサンドイッチケーキとレモンドリズルケーキ
英国展で購入。混まない平日の夕方早い時間を狙いました。
これはもう、英国菓子界では大定番のケーキですね。
ビクトリア(ン)サンドイッチケーキはバターケーキにジャムをはさんだシンプルな構成で、まさに紅茶泥棒です。
九段南「スワン&ライオン」のスティッキートフィープディング
隣に添えたハーゲンダッツのバニラアイスは自前です。
デーツ(ナツメヤシの実)が使われているのが特徴的なプディング。
比較的新しいお菓子かと思いますが、英国人はコレが大好きなのだとか。
人形町の「タイニートリアティールーム」のものも冷凍便で取り寄せましたので、近いうちに味わってみようと思います。
【ベリーズティールーム】
https://www.berrystearoom.com/3
【スワン&ライオン】
https://www.swanandlion.com/
