例によって大日本印刷のふもとにある「JICA J's Cafe」で昼ごはんです。
この週の〈大使館お墨付きメニュー〉は、ギニアの「マフェ」。
“チキンピーナッツトマトシチュー”として紹介されています。
『孤独のグルメ Season7 第2話 東京都世田谷区経堂の一人バイキング』（TV版）にも登場しましたね。
ピーナッツバターを使った煮込み料理はセネガルやマリなどアフリカの西部でよくみられます。
トーゴの「アジンデシ」もマフェの仲間に入りそうですね。
マフェ
JICAの食堂で出されるものは概して食べやすく調理されているものです。
が、これについてはどこで食べてもだいたいイケると思います。
辛いわけではないですし、ピーナッツバターのコクとまろやかさが万人向けといえるのかもですね。
【JICA J's Cafe】
東京都新宿区市谷本村町10-5
https://www.jica.go.jp/mobile/hiroba/about/cafe/index.html
