ジュンク堂書店に寄った帰り道、キッチンABCをガマンして通り過ぎた代わりに甘いものを摂取します。
「八ヶ岳のたまご」はシャトレーゼの別業態で、主にエッグタルトを販売しています。
コンパクトな場所で清潔な工房の製造過程を公開＆商品のディスプレイ販売という形式は、一時期流行ったアレとかアレを想像してしまいますが、わざと提供スピードを遅くした行列商法などではありません。
なにしろシャトレーゼですからね。
こちらは販売のみで、店内では食べることができません。
なのでちょっとだけ歩いて、南池袋公園のテーブルでいただきました。
エッグタルトは濃厚とさっぱりの中間くらいの印象です。
焼きたてパリパリの食感で、悪くないですよ。
【八ヶ岳のたまご南池袋店】
東京都豊島区南池袋2-24-1 八木ビル1F
https://www.chateraise.co.jp/campaign/yatsugatakenotamago
エッグタルトが食べたくなってきましたー