「5月29日(月)よりかつれつ四谷たけだの前身『洋食エリーゼ』時代の名物料理を期間限定でご提供させていただきます」
とのことですので、行ってみました。
オムライス
具材はハムとタマネギとマッシュルーム。
バター香るチキンライスは比較的マイルドな味付けで、トマトソースの酸味とのコントラストが際立ちます。
決して多くない量のタマゴで、焼けすぎずトロリとした食感も残しつつキレイに包む技術も素晴らしいですね(^▽^)/
ごちそうさまでした。
【かつれつ 四谷たけだ】
東京都新宿区四谷1-4-2 峯村ビル1F
https://www.facebook.com/yotsuya.takeda/
