2023年12月06日

神保町「トルカリ」でフライドライスと鶏皮ブナ

〈43〉

とある火曜日。

バングラデシュ料理の「トルカリ」へ。

店の外に設置してあるメニューをしばらく眺めてたら蚊に刺されました。

なんということだ。

KIMG5716s.JPG

前回はキチュリをいただいたので、今回はバングラ・フライド・ライスをチョイス。

おかずとしてムルガ・チャルナ・ブナ(鶏皮のブナ)も注文。


居酒屋の鶏皮ポン酢のように、コレは日本ならではの品なのだろうか。

そう考えて、店員さんに「鶏皮の料理ってベンガルにあるの?」と尋ねてみたところ、

「あるんだけど、庶民の家庭料理だからレストランにはない」

「ボッタなんかも、もともとは冷蔵庫を持てない貧乏な人たちの食べもの。それがいまではレストランで出てくる」

などなど、いろいろ教えてくれましたよ。


【トルカリ 神保町本店】
東京都千代田区神田神保町2-34
https://www.torkari.jp/jp/

ケンシロウ2枚目.jpg

北斗の拳カードは「ケンシロウ」(2枚目)でした。


#神田カレー街食べ歩きスタンプラリー2023
posted by kan at 00:00| Comment(0) | TrackBack(0) | カレー🍛 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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