🇳🇴ノルウェー 日比谷OKUROJI「salmon atelier Hus」でサーモンステーキ

あなたもワタシも知らないうちに食べているノルウェーサーモン（とサバ）。

てなわけで、とある日曜日。

ノルウェーサーモンの専門店「salmon atelier Hus」へ。



高架下の空間を利用した「日比谷OKUROJI」というところにあります。

雰囲気は秋葉原と御徒町のあいだにある「2k540 AKI-OKA ARTISAN」に似てますね。




スープとサラダ



サーモンステーキ〜ライム＆ハーブ〜

あれ？これってキングサーモン？

実際には違うかもですけども、クオリティがキングサーモン級。

2025年のベストオブ鮭に高架下で出会うとは。

めっちゃ美味しいです🙂

ワタシはたまたま滑りこめたのですが、席数が少ないので予約する方がよさそうですね。


◇salmon atelier Hus
東京都千代田区内幸町１丁目７−１ 日比谷OKUROJI 　H15 区画
https://salmonatelierhus.jp/
https://www.instagram.com/salmonatelier_hus/

Comments

たしかにサーモンやサバはノルウェー
産なことが多いですよね (￣∇￣)ハッハッハ

Posted by 小径のヌシ(^-^) at 2025年07月27日 10:20

〉ヌシさま

かなり一般化してますよね(^▽^)/

サケもサバもときどきめっちゃ美味しいものに当たるので嬉しいですねー

Posted by kan at 2025年07月29日 12:20