多国籍料理を提供する店の中でも、ハンガリー料理が登場するところはなかなかないのでは。
セーケイカーポスタ
豚肉のパプリカ煮込みにザウワークラウトを混ぜるので、甘酸っぱく爽やか。
隣国のルーマニアにも似ている料理があります。
本来は冬の料理らしいのですけども、爽やかな酸味は夏にもよいですね🙂
ビールはアメリカのBLUE MOONを。
また、とある日曜日。
パプリカッシュ・チルケ
アズ・フィノムでもいただいたチキンのパプリカ煮。
ビールは英国のホブゴブリンIPAを。
ごちそうさまでした🙂
◇Hitch×kakeru*
東京都台東区上野6-2-2 ライフビル2F
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