御徒町ヒチカケにてロモサルタードをいただきます。
ロモサルタード
料理を作る人の数だけ仕上がりに違いがありますね。
ドコでいただいても美味しいロモサルタードですが、やはり川崎の2店のものが自分にとってのソウルフードとなりましょうか。
チチャモラーダ
ペルーではポピュラーな紫トウモロコシベースのジュース。
初見だとブドウのジュースかと思いますよね。
パイナップルやリンゴも入って、甘酸っぱく美味しいです😋
チャイっぽいスパイシーさも少し。
濃縮シロップが販売されているようですけども、コレがレギュラーメニューに載っている店はあまりみかけないですね。
◇Hitch×kakeru*
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