四ツ谷のマヌエルにやってきました。
土曜日と祝日のランチ限定で「フランセジーニャ」が用意されています。
フランセジーニャ
1953年生まれの比較的新しい料理で、ポルトガル風クロックムッシュといったところ。
ステーキ肉にソーセージ、チーズに目玉焼き。
フレンチフライが脇を固め、ひとめ見ただけでカロリー爆弾とわかります。
もちろん味はイケてますよ。たくさんは食べられなさそうですけども。
たまたまこのあと血液検査がありまして。
血中リンの値が爆上がりでした。
なのでドクターより指摘を受けることになりましたので、この料理の写真を見せて経緯を説明しました。
◇マヌエル・カーザ・デ・ファド
東京都千代田区六番町11-7 B1F
https://manuel.jp/
https://www.instagram.com/manuel.yotsuya/
