東本願寺の北側、合羽橋道具街のすぐ近くにある甘味処「菊丸」にやってきました。
「男のあんみつ大吟醸」「あんみつベルサイユのばら」などなど、気になるメニューがあります。
が、ここは季節メニュー一択です。
和栗あんみつ
和栗アイスは自家製とのこと。
モナカの皮がついてきますので、即席でアンコをつめていただきます。
栗は渋皮煮と甘露煮がひとつずつ。
上物から食べ進めていくと、寒天と豆と蜜が残って豆かん状態になります。
この赤えんどう豆に絶妙な塩気があるので、最後まで飽きずにいただくことができますね。
なかなかに満足度の高いあんみつなのでした。
ぜんぜんクリスマスっぽくない甘味なのですけども、ここでアップしとかないとタイミングを失ってしまいますので。
◇甘味茶房 菊丸
東京都台東区西浅草2-4-1 福島ビル1F
https://kanmidokoro-kikumaru.com/
美味しいですよねコチラ♪
ベルサイユのばら、🍎リンゴの🍷ワイン煮でバラの花を作ってるんですねー🙂