【🇨🇿チェコ】松屋 亀有南口店で「クジェナパプリツェ」

とある火曜日、亀有。



この日から一部店舗でチェコ料理の試験販売が始まるとのアナウンスがありまして、移動経路上にある「松屋 亀有南口店」へ。




クジェナパプリツェ（定食）




クジェ・ナ・パプリツェKuře na papriceはパプリカ風味の鶏肉クリーム煮。

ハンガリーのパプリカシュ・チルケとほぼ同じものと考えてよいでしょう。

チェコではクネドリーキが添えられるのが特徴的ですね。


さて肝心のお味の方はといいますと、ニンニクとクミンでガツンと強めの味付けになっています。

そうなると、パプリカの風味が弱くなる傾向はあるかと思います。

松屋のゴロゴロチキンを強い味付けにすることで、ごはん大盛りにも対応できますし、お酒にも負けない料理になっているのかな。

これをきっかけにチェコ料理に興味を持ってくれる人が増えるとよいですね。




【松屋 亀有南口店】
東京都葛飾区亀有3-30-12
https://www.matsuyafoods.co.jp/

末広町「なか卯」でほろチキ親子重

とある木曜日。

気になるメニューがありましたので、久しぶりのなか卯へ。

帰り道散歩ついでに末広町の店に寄ることに。



限定メニューですね。

最近、鶏もも1本の料理をよく目にするような。




ほろチキ親子重（柚子胡椒付き）


玉子丼部分はしっかり味付けされてます。

が、鶏もも肉の方は、もう少し下味がついててもよいかもという印象。

なのでちょこっと醤油で調整するなどしました。

柚子胡椒は山椒的な位置づけでしょうかね。


親子重としてはじゅうぶんすぎる量の肉なので、贅沢といえば贅沢ですね🙂



【なか卯　秋葉原店】
東京都台東区上野3-2-1 エクセレントビル
https://www.nakau.co.jp/jp/index.html

西神田「元祖豚丼屋TONTON」で豚バラ丼小盛

とある木曜日。



神田カレーめぐりのさなか、セイロンドロップの隣に豚丼の新店ができていたのを確認。

界隈に「豚野郎」「豚大学」「豚や」があるのに、ここに新店を出さなくてもよさそうなものですけども。

せっかくですので試してみました。

店内は明るく、いまどきのチェーンふう。

メニューは豚丼のほかにカレーと唐揚げもありますね。吉野家っぽいラインナップかも。

ライス（※丼は別）と味噌汁などは自分でよそうセミセルフのスタイルで、注文はQRコードで。

ちなみにアツアツの味噌汁をよそう際に指にかかって軽い火傷を負いました。なんということだ。




豚バラ丼小盛




あ。小盛は安くなるかわりに肉が3枚だけなのね。これはさびしい。

お味は当然ながらウマいですよ。甘辛ダレの豚バラが美味しくないわけないですもんね。

肉増しのオプションがあるので、どちらかといえば思う存分肉を食べましょう、というコンセプトのようです。


そういえば御徒町あたりでも同じ店を見たな、と調べてみたら経営元は大阪市の会社で、2020年頃からかなりの勢いで店を出店しているようです。

東京チカラめしの轍を踏むことがないとよいのですが、意外にモス戦略っぽい感じの出店で競合は少ないのかもしれませんね。



【元祖豚丼屋TONTON】
https://www.butadon-tonton.jp/

松屋で「リトアニア風ホワイトソースハンバーグ」

とある火曜日、というか10月22日。



この日から特別メニューの提供が始まるので、松屋を訪れてみました。


〈2024.10.17　リトアニア大使直伝「リトアニア風ホワイトソースハンバーグ」新発売〉
https://www.matsuyafoods.co.jp/whatsnew/menu/82372.html


松屋自体は2年半ぶりくらいの訪問となります。

基本的に松屋の料理は塩分多めに感じてしまうため、ちょっと足が遠のいてしまいますね。




リトアニア風ホワイトソースハンバーグ定食




やはりといいますか、ニンニクが強めですね。以前のシュクメルリほどではないのですけども。

キノコがたっぷり入ったクリームソースはリトアニアに限らず欧州北部でよくみられますね。

だいたいどこでいただいてもハズレの無いお味です。

「イエーガーシュニッツェル」とか、よく食べたものです。ドイツの学食で。


ハンバーグにガツンとフックのあるクリームソースの組み合わせですのでね、美味しくいただきました。

これはアリ寄りのアリかと思いますよ。

※以前ロモ・サルタードに豚肉を使用したのは、ロモサロ警察としては送検案件でしたけども


【松屋】
https://www.matsuyafoods.co.jp/

小諸そばで鳥から丼セット

とある火曜日。

仕事帰りに小諸そばへ。



ちょうど鳥から2個サービスを実施中でした。




鳥から丼セット


なにしろ650円ですのでね、悪くないですよ。

唐揚げは揚げたてのタイミングにあたればかなりラッキーでしょうかね。


小諸そばも前回訪問してから1年以上の間があきました。

吉野家同様、こちらも年に1回ほどの訪問に落ち着いてしまってます。

8月・9月中の外食がほぼほぼ神田カレーでしたので、反動で？最近はチェーン店の普通メシを食べたくなりますね。


【小諸そば】
http://www.k-mitsuwa.co.jp/business/komoro/

吉野家で牛丼並

とある月曜日、振替休日。

クリニック帰りにひさびさの吉野家へ。




牛丼・牛皿100円引きのタイミングに合わせてみました。

定食も100円引きだったらよかったのですけども。




牛丼並


ま、いつもの牛丼です。すき家の牛丼に比べると、ややあっさりめ。

タマネギがまだよく煮えてない状態だったのが少し残念でした。

飲み物はいま水が提供されますけども、吉野家の牛丼にはやはり緑茶か焙じ茶が合うように思います。


次はまた1年後くらいの訪問になるでしょうかね。


【吉野家】
https://www.yoshinoya.com/

「大かまど飯 寅福」で栗の炊き込みご飯

🌰栗の季節

とある火曜日。

栗大福に引き続き、忘れないうちに栗ごはんも食べておきましょう。

「米八」などで栗おこわを購入するのが簡単なのですけども、ここは外食で。

「寅福」はチェーン店なれど、お手軽に季節の炊き込みご飯をいただけます。

（でも小布施や笠間に小旅行とかもいいですね🙂）




栗ごはん、始まってました。




福岡名物の「ごま鯖」をメインに選び、定食としました。

秋刀魚の塩焼きがあれば、なおよかったですね。




栗の炊き込みご飯

1年ぶりかなあ。





レオ＝レオニのしおりがもらえるキャンペーンをやってましたので、迷いなくフレデリックをもらいました。




ところで。ちょっと言ってもいいかな。これ、ひょっとしてアジちゃうのん？



【寅福】
https://torafuku.jp/

御徒町「天丼てんや 御徒町店」で天丼+はも天

とある火曜日。

体調が微妙なのでカレーめぐりを一旦止めて、チェーン店へ。




「すき家」もですけども、「てんや」も端末での注文形式になりましたね。

人件費の節約およびインバウンド対応、従業員側のミス低減、それから感染症対策の面からも、これは否定できない流れですね。




天丼（小盛）だけだと寂しいので、夏らしく(彼岸直前でしたが)はも天をつけてみました。




はも天、小さいなあ……などと言ってはいけないですね。なにしろ200円ですからね。

安定のお味でした。チェーン店っていろいろな面でスゴいのですよね。



【天丼てんや　御徒町店】
東京都台東区上野5-27-1
https://www.tenya.co.jp/shop/tokyo/taitou/okachimachi.html

茗荷谷「丼太郎」でキムチ納豆丼と牛皿

とある火曜日。

仕事帰り、茗荷谷に寄り道。




目当てはこちら。丼太郎です。

かつては「牛丼太郎」でしたが、モロモロの事情により、もう長いこと「牛」を隠しての独自営業となっています。




この日注文したのはキムチ納豆丼に牛皿。

いいですねえ。


新宿の「たつ屋」と並んで、ずっと営業してほしい牛丼店ですね。



【丼太郎】
東京都文京区小日向4-5-9

吉野家で親子丼・並

とある月曜日、祝日。

せっかくの休みなのに用事を抱えてしまい、クリニックに出向くまでの残り時間が30分。

なんということだ。



ここは吉野家でサクっと昼ごはんをいただくことにします。

もはや年にいちどくらいしか訪れなくなったので、レアケースですね。




親子丼・並


限定とのことなので試してみました。

なにしろタマネギの主張が強い。

タマネギはもう少しこう、細くするか小さめに切ってもらって、もう少し火を通してほしいなあ……というのが正直な感想でした。

オペレーション上の都合もあるのでしょうけども。

お味は悪くないと思いますよ。


吉野家には鯖メニューも登場したので、今年はもう一回くらい訪れるかもしれません。



ところで、同じ時間に外国のお客さんがいらしてたのですが、オーダーが「白米大盛りに鮭ふたつ」というものでした。

魚でごはんをたくさん食べるスタイル、ベンガル方面の人なのかなあ。



【吉野家 四ッ谷駅前店】
東京都新宿区四谷1-8-14
https://www.yoshinoya.com/

流山「フライングガーデン」で爆弾ハンバーグチキンコンビ＆ガーリックライス

とある日曜日。

免許の更新で5年ぶりの流山の免許センターへ。

昼ごはんを食べられる場所が極端に限られちゃいます。

しかし幸いといいましょうか、すぐ近くに「フライングガーデン」があるのです。



北関東における「さわやか」的なファミレス。

爆弾ハンバーグが有名ですね。

10年に一度行くか行かないかという頻度なのですけども。




爆弾コンビからチキンをチョイス。



ライスは追加料金でガーリックライスに変更。

さらにはハンバーグソースを「にんにくソース」にしてしまい。

殺菌力が効きすぎて腸内細菌は壊滅的ですね。

ひさびさの爆弾ハンバーグを美味しくいただきました。


蛋白質制限のある立場としては、メニュー写真を見ると過剰摂取が気になるのですけども、実際のところファミレスの単品が食べきれないようなことは、経験上まずありえないのですよね。



【フライングガーデン 流山前ヶ崎店】
千葉県流山市前ヶ崎363-3
http://m.fgarden.co.jp/67/

御徒町「餃子の王将」でホルモンの味噌炒め

とある火曜日。

どっかで映像を見たらうっかり食べたくなってしまい、「餃子の王将」へ。

ここ最近は年に一度ほどしか伺ってませんけども。




・ホルモンの味噌炒め（ジャストサイズ）
・餃子3個
・ライス（中）

3品で671円。安いわー。

味噌でこってり、ニンニクでがっつり。

麦酒向きの組み合わせながら、白飯をワシワシかっこむのにも好適。

少ない量でも満足できますね。

しかし野菜のおかずを1品追加してバランスを取るべきだったな。

気づくのはいつも食べ終わってから。


ごちそうさまでした。


【餃子の王将 御徒町駅南口店】
東京都台東区上野3-23-11
https://www.ohsho.co.jp/

神田須田町「なか卯」で炭火焼き親子丼

とある火曜日。

例によって外食欲が盛り上がらない火曜日。

でもちょっとだけ、お腹になにか入れたいな。

で、お茶の水あたりから秋葉原方面に向かってウロウロしていると、「なか卯」が見えてきました。

ひさびさに入店しましょうかね。




炭火焼き親子丼（小盛）


見たことない料理があったので、コレを注文してみました。

たまごの量は少なめですが、想像よりも鶏肉が多かったですね。

香ばしくてなかなかよいです。

が、やはり親子丼もしくは焼鳥丼に振り切ったものの方が安心かもしれませんね。


【なか卯　神田須田町店】
東京都千代田区神田須田町1-28 アクア神田ビル
https://www.nakau.co.jp/jp/index.html

御徒町「天丼てんや」で天丼

とある火曜日。

火曜日はまだ週が始まったばかりで外食気分が盛り上がらず、まわる寿司や安い蕎麦やチェーン店に行ってしまいがち。

で、物価急上昇のただなかにあって、ちょっとバグってるのではないかと思うのが「てんや」の天丼。



基本の天丼のネタはえび・いか・きす・かぼちゃ・いんげん。25年前からほとんど変わらない構成。

追いタレも可能ですし、フリーの漬物や冬の熱いお茶も好ましいポイントです。


シンプルな駅蕎麦の価格が500円に近づこうという状況で、きちんとした天丼が味噌汁付きで税込み560円というのは、ちょっと信じがたい気がしますね。

全体ではサイドメニューやちょい飲み、季節商品などで採算が取れているのでしょうかね。


【天丼てんや　御徒町店】
東京都台東区上野5-27-1
https://www.tenya.co.jp/sp/

リンガーハットで「小さいちゃんぽん」

1月6日はエピファニー(公現節)だからどっかでガレット・デ・ロワでも……と思ったら、マヂ降りの❄️雪⛄。

こんな日に歩きまわるのは得策ではないので方針を変えまして、駅近フードコートのリンガーハットで「小さいちゃんぽん」を。



あったまりました(^o^)

餃子をセットにするの忘れましたけれども。



◆店舗情報
【リンガーハット イトーヨーカドー松戸店】
住所：千葉県松戸市松戸1149　2階フードコート
https://shop.ringerhut.jp/shop/r1011

「吉野家」でカリガリ牛カレー

おせちもいいけどカレーもね！

ほぼほぼおせち料理は食してませんけれども。

はからずも、2022年の初カレーは吉野家の「カリガリ牛カレー」となってしまいました。




カリガリ牛カレー


“日本最大級のカレーの祭典である「神田カレーグランプリ」で2019年にグランプリを獲得した「カリガリ」監修の、吉野家の牛丼の牛肉と玉ねぎにあうように作られた本格スパイスカレー！”だそうな（ＨＰより）。


確かに肉と一緒に食べるとバランスが良いかもですね。



◆吉野家
https://www.yoshinoya.com/menu/caligaricurry/caligari-gyu-curry/

1月7日限定・「SoupStockTOKYO」で瀬戸内産真鯛の七草粥

冷たい雨の降る1月7日。

人日、七草粥の日ですね。

あまり出歩きたくないので駅ナカの「SoupStockTOKYO」へ。




瀬戸内産真鯛の七草粥


毎年1月7日限定で登場してますね。

薄味で塩分控えめ、でも七草だけでなく椎茸や鯛の身も入ってしみじみ滋味。

年末年始に暴飲暴食するワケではないのですが、それでも七草粥をいただくと、年度末に向かって心持ちがリセットされるような気がしますね。

（プラシーボ効果？）

量もレギュラーで多すぎず少なすぎずちょうどよいので、チェーン店ながら重宝します。

できれば神社のお振舞いなどでいただきたいものだなあ、と常々思っております。

金額の問題じゃないですよ💦



【SoupStockTOKYO】
https://www.soup-stock-tokyo.com/

弱ったときの「はなまるうどん」

予感はありましたが、ここにきて、すこぶる体調が良くないです。

こういうときは何を食べたら良いのか。

町をさまよい歩いてたら「はなまるうどん」に行きあたりました。

そうだ、うどん行こう。



かけ（小）、半熟たまご天、ちくわ磯辺揚げ。


普段はスープを控えてますけど、今日はカラダに出汁が沁みました。

弱ってるときにはカラダがあまり高級なものを欲しがらない気がしますね。

それにしても全部で396円というのは安すぎですね。

「かつや」で「カレーうどんカツ丼」

とある火曜日。


仕事帰りに「かつや」へ。



普段あまり利用しない「かつや」ですが、コレが気になってしまい。




カレーうどんカツ丼


構造は、チキンカツ丼にキーマカレーがけ＋キーマカレーうどんトッピング。

東海地方の、ごはんの入ったカレーうどんを参考にした…というわけではないでしょうかね。

キーマカレー自体はカイエンヌペッパーの効いたスパイシーなもの。

甘めの味を想像しておりましたので、意外でした。

概ね美味しくいただきましたが、チキンカツがなかなかにヘビーでしたね。

量的には半分くらいでじゅうぶんな気がしました。




ごちそうさまでした。



◆会社情報
株式会社かつや
http://www.arclandservice.co.jp/katsuya/

毎月18日はてんやの日・「天丼てんや」で390（サンキュー）天丼

毎月18日はてんやの日。



18日限定で、お得なメニューが登場します。




390（サンキュー）天丼

通常メニューなら税抜き価格表示ですが、この390天丼は税込価格で390円なのです。

素晴らしい。

具材はえび・いか・野菜3種（この日はかぼちゃ・オクラ・れんこん）。

天丼との違いは、キス天が野菜天になっているという点ですね。

いまでは年に2〜3回ほどしか利用しませんが（�潟eンコーポレーションの皆様すいません）、かつて銀座に「天丼てんや」ができたときにはたいへんお世話になりました。

当時の「天丼てんや」の登場は、天丼業界の革命と呼んで差し支えない出来事だったと思います。


2018年1月現在の店舗数をみると全国に197店ありますが、そのうち実に82.2%の162店が埼玉県・千葉県・東京都・神奈川県に集中しています。

ということは、首都圏に在住もしくは勤務の人でなければ、あまり馴染みのない店ということになるのでしょうか。

◆店舗情報
【天丼てんや】
http://www.tenya.co.jp/sp/