普通は100円くらいで買えるものです。
今回はせっかくなので本葛製の水無月を買ってみました。
前日に日本橋高島屋で買っておいたもの。
5個入りで2625円。はい、高価なお菓子ですね。
他のものにすればいいのに…という考えは捨てないと買えません。
縁起ものですからね。
無病息災を祈って。頼みますよ、ホントに。
お味の方は…上品でしたよ。思ったより甘め。
でも100円のやつでもじゅうぶん満足できることもわかりました。
何事も試してみないとわかんないですからね。
2007年06月30日
京菓子司 末富
6月30日。水無月を食べる日ですね。
普通は100円くらいで買えるものです。
今回はせっかくなので本葛製の水無月を買ってみました。
前日に日本橋高島屋で買っておいたもの。
5個入りで2625円。はい、高価なお菓子ですね。
他のものにすればいいのに…という考えは捨てないと買えません。
縁起ものですからね。
無病息災を祈って。頼みますよ、ホントに。
お味の方は…上品でしたよ。思ったより甘め。
でも100円のやつでもじゅうぶん満足できることもわかりました。
何事も試してみないとわかんないですからね。
普通は100円くらいで買えるものです。
今回はせっかくなので本葛製の水無月を買ってみました。
前日に日本橋高島屋で買っておいたもの。
5個入りで2625円。はい、高価なお菓子ですね。
他のものにすればいいのに…という考えは捨てないと買えません。
縁起ものですからね。
無病息災を祈って。頼みますよ、ホントに。
お味の方は…上品でしたよ。思ったより甘め。
でも100円のやつでもじゅうぶん満足できることもわかりました。
何事も試してみないとわかんないですからね。
2007年02月11日
カフェ キューブ
京都で思い出しました。
左京区の岡崎に日本古美術を集めたミュージアムがあります。
「細見美術館」っていいます。
「カフェ キューブ」は細見美術館の地下2階にあります。
ここのカフェで出すデザートに逸品があるのです。
「カタラーナ風プリン」です！
クレマ・カタラーナのことですね。
イタリア料理のデザートに出ることが多いですよね。
元々はスペイン・カタルーニャ地方の素朴なクレーム・ブリュレ。
フランスのものとの違いは、半冷凍して、アイス状にしてあること。
口に入れると、とろけます。
ちびちび食べて余韻にひたるのが楽しいデザートなのです。
こちらのプリン、一個あたりのカットはかなり小さめ。
でも大丈夫。
ちょっとだけでも「じわじわじわ〜」と口中に美味しさが広がります。
おいしかったなあ。
京都で食べられるんだから東京でも…
と思っても、なかなか好みのものに当たらないんですよね。
この前も川崎の某カフェで試してみました。
デザートとしてはOK。でもクレマ・カタラーナとしてはどうなの？
そんな感じでした。
自家製がいちばんなのかもしれませんね。
どこかオススメがあったら、ゼヒ教えてください。
担当：菊
◆お店データ
【カフェ キューブ】
京都市左京区岡崎最勝寺町6-3
営業時間10:30〜18:30
定休日：月曜日（祝日の場合は火曜日）
TEL：075-751-8606(直)
http://www.emuseum.or.jp/
左京区の岡崎に日本古美術を集めたミュージアムがあります。
「細見美術館」っていいます。
「カフェ キューブ」は細見美術館の地下2階にあります。
ここのカフェで出すデザートに逸品があるのです。
「カタラーナ風プリン」です！
クレマ・カタラーナのことですね。
イタリア料理のデザートに出ることが多いですよね。
元々はスペイン・カタルーニャ地方の素朴なクレーム・ブリュレ。
フランスのものとの違いは、半冷凍して、アイス状にしてあること。
口に入れると、とろけます。
ちびちび食べて余韻にひたるのが楽しいデザートなのです。
こちらのプリン、一個あたりのカットはかなり小さめ。
でも大丈夫。
ちょっとだけでも「じわじわじわ〜」と口中に美味しさが広がります。
おいしかったなあ。
京都で食べられるんだから東京でも…
と思っても、なかなか好みのものに当たらないんですよね。
この前も川崎の某カフェで試してみました。
デザートとしてはOK。でもクレマ・カタラーナとしてはどうなの？
そんな感じでした。
自家製がいちばんなのかもしれませんね。
どこかオススメがあったら、ゼヒ教えてください。
担当：菊
◆お店データ
【カフェ キューブ】
京都市左京区岡崎最勝寺町6-3
営業時間10:30〜18:30
定休日：月曜日（祝日の場合は火曜日）
TEL：075-751-8606(直)
http://www.emuseum.or.jp/
2007年02月10日
老松（おいまつ）
15年くらい前のことだと思います。
週刊文春の巻末に「私の大好物」という連載がありました。
今もやってるのかな？
当時、登場した方々の大好物は
・吉行和子さん→かえる
・故太地喜和子さん→こんにゃく
・八名信夫氏→麩まんじゅう
だったと思います。
記憶力は悪くないのです。
で、前回ちょこっとふれた「わらび餅のカンヅメ」。
これは上岡龍太郎氏の大好物として連載に登場しました。
京都の「老松」のものです。
藤田まこと夫人からのいただきもので、その存在を知ったとか。
わらび餅の写真がキレイだったので、鮮明に記憶に残ってます。
一応、典拠を明らかにしておきます、ってことで。
担当：菊
◆お店データ
【有職菓子御調進所 老松】
嵐山店
京都市右京区嵯峨天龍寺芒ノ馬場町20
075-881-9033
ほかに北野店、京都大丸店もあり
https://oimatu.com/shop/index.html
週刊文春の巻末に「私の大好物」という連載がありました。
今もやってるのかな？
当時、登場した方々の大好物は
・吉行和子さん→かえる
・故太地喜和子さん→こんにゃく
・八名信夫氏→麩まんじゅう
だったと思います。
記憶力は悪くないのです。
で、前回ちょこっとふれた「わらび餅のカンヅメ」。
これは上岡龍太郎氏の大好物として連載に登場しました。
京都の「老松」のものです。
藤田まこと夫人からのいただきもので、その存在を知ったとか。
わらび餅の写真がキレイだったので、鮮明に記憶に残ってます。
一応、典拠を明らかにしておきます、ってことで。
担当：菊
◆お店データ
【有職菓子御調進所 老松】
嵐山店
京都市右京区嵯峨天龍寺芒ノ馬場町20
075-881-9033
ほかに北野店、京都大丸店もあり
https://oimatu.com/shop/index.html
