2020年01月19日

【アゼルバイジャン】神宮前「郷土菓子研究社/ビノワカフェ」の「シェケルブラ」

とある日曜日。

原宿と渋谷の間あたりにある「郷土菓子研究社/ビノワカフェ」へ。

世界のお菓子が食べられる、ありがたいところなのでございます。

(今年は定期的に伺ってみたいと思います)

まずはアゼルバイジャンのお菓子をいただきます。

本来はナウルーズ、春分の日にいただくのがよいのでしょうけど。

azerbaijan01.JPG

商品名「シェチェルブラ」(şəkərbura、シェケルブラ)


クルミのフィリングを包んだパイ菓子ですね。

名前はトルコ語由来。
アゼルバイジャン語はテュルク諸語に分類されるので、トルコ語に近いんですね。


azerbaijan02.JPG

中身はクルミぎっしり!

砂糖のシャリシャリ食感とカルダモンの爽やかさが特徴的ですね。

これにはチャイを合わせるのが良さそう。


ごちそうさまでした(^o^)


◆店舗情報
【郷土菓子研究社/ビノワカフェ】
住所:東京都渋谷区神宮前6-24-2 原宿芳村ビル2F
電話:03-6450-5369
営業時間14:00〜20:00(土日祝12:00〜18:00)
不定休(月4日)
https://www.kyodogashi-kenkyusha.com/cafe/




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2020年01月15日

【オーストリア】北青山「カフェ・ラントマン」でアインシュペンナー

とある日曜日。


シュニッツェルをいただいた際、魔がさして注文してしまいました。


2020.01.12landtmann2.JPG

アインシュペンナー


コーヒーに山盛りホイップ(※甘くないクリームです)。

日本でいう「ウィンナコーヒー」にあたるものがコレですね。

しょっちゅう飲むようなものではありませぬが、たまにクリームをガッツリいきたくなるときもありますね。

真夏にはちょっとムリかな。

デザート的なコーヒーと言えましょうか。


多量の乳脂肪を摂取した結果、このあと別の場所でスイーツをいただく予定が消えました。

なんということだ。



◆店舗情報
【カフェ・ラントマン】
住所:東京都港区北青山3-11-7 Ao4F
電話:03-3498-2061
営業時間11:00〜23:00(日祝〜22:00)
https://www.giraud.co.jp/landtmann/
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2019年07月12日

【スリランカ/マレー】三崎町「カレー&オリエンタルバル 桃の実」でヴァタラッパン

とある火曜日。


蒸し暑いので「桃の実」さんでカレーをいただきまして、ついでに食後のデザートを注文しました。


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ヴァタラッパン(watalappam/watalappan/vatlappam)

スリランカのココナッツミルクカスタードプリン。

ポピュラーな呼び名は「ワタラッパン」でしょうか。

マレー由来のスイーツなのだとか。

現地で使われる甘味料は日本では一般的でなく、黒糖で代用するレシピが多いようです。

スイーツながら、カルダモンやグローブ、ナツメグなどのスパイスが使われるのが独特ですね。

美味しくいただきました。



◆店舗情報
【カレー&オリエンタルバル 桃の実】
住所:東京都千代田区三崎町1-1-14 三崎町大島ビル1F
電話:03-5577-2879
営業時間11:30〜14:30、18:00〜22:00(土曜11:30〜16:30)
日曜休
http://www.momo-no-mi.jp/
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2019年03月16日

【インドネシア】神田和泉町「チンタジャワカフェ」でピサンゴレン

とある土曜日。


おやつどき、神田和泉町を三井記念病院🏥方面に歩いていると、脇道に「インドネシア」の文字が見えました。

「チンタジャワカフェ」。

平塚市の明石町にある同名のインドネシア料理店が、2019年1月9日に新店舗をオープンしたようです。


IMG_20190316_150249.jpg

PISANG GORENG ES KRIM

ピサンゴレンは揚げバナナ🍌、アイスはココナッツ。

シナモンシュガーがふりかけられてます。

バナナにはちょい酸味があって、甘すぎずイケますね。


メニューを見てみると代表的なインドネシア料理が揃っています。

単品1000円前後でしょうか。デザートが数種類あるのもよいですね。

ドリンクが意外に安いので、使いやすそう。


暑い季節に伺ったら、より南国気分が出るかも。



◆店舗情報
【チンタジャワカフェ】
住所:東京都千代田区神田和泉町1-1-7
電話:03-5821-6682
営業時間11:00〜23:00
無休
http://cintajawacafe.jp/about/index.html
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2019年02月10日

【ペルー】御徒町「Hitch×kakeru*」で「チチャ・モラーダ」

とある火曜日。


今年初めてのヒチカケへ。

期間限定のようですが、ペルーの飲みものが用意されてます。


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チチャ・モラーダ


懐かしい。

川崎のペルー料理店(※麻布十番に移転)でよくいただきました。

紫トウモロコシのジュースなんですよね。

パイナップル🍍とシナモンと煮てあって、甘めの仕上がり。

ウマいですよ(๑´ڡ`๑)




◆店舗情報
【Hitch×kakeru*】
住所:東京都台東区上野6-2-2 ライフビル2F
営業時間18:00〜23:30
月曜休
https://m.facebook.com/hitchxkakeru/
posted by kan at 21:52| Comment(0) | 世界のお菓子の世界 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする