松戸駅西口「豚屋とん一松戸駅前」でロースかつ定食

とある火曜日。

本降りの冷たい雨が降る夕方、寄り道せずに松戸まで帰ってきました。

ダメになっていた磁気定期券の再発行がスムーズにすすみ、時間が余ったので駅前で夕食を。

松戸駅西口のデイリーヤマザキ跡地にできた「とんかつとん一松戸駅前」へ入店します。

店の中央に調理場。それを取り囲むようにカウンター。壁に沿ってテーブル席。すみきり部分に調理場＆外とつながった持ち帰りコーナーとレジ。

限られたスペースをめいっぱい使ってますね。




ロースかつ定食（880円）


胡麻を摺ってソースに使うタイプの店のひとつでした。

コロモの外見からはわかりませんでしたが、肉質はやわらかくふんわり、ほんのりピンク色。

肉だけについていえば、上野の「蘭亭ぽん多」のような低温揚げのとんかつを連想しました。

用意されているソースやドレッシングの種類もじゅうぶん。

なかなかよかったですよ。


調べてみたら経営元は「株式会社トリドールホールディングス」。

あの「丸亀製麺」の。

「とんかつとん一」自体は店舗数も少なく、郊外でおためし営業を始めた段階のようですね。


【豚屋とん一松戸駅前】
千葉県松戸市本町2-3平野第一ビル
https://stores.toridoll.com/111419

中野「カフェ サンマリノ」で天草ポークの生姜焼き定食

とある土曜日。


例によって「ヴァタニム」にフラれ、中野通り沿いにあるこちらの店に吸い込まれます。



「カフェ サンマリノ」は1979年の創業。

もともとは「クックショップ サンマリノ」として創業し、途中でリニューアルされてます。

なので食事が美味しいのですよね。

店内では“中野のキャッツアイ”的な3名のお姉さまがテキパキと作業なさってます。




天草ポークの生姜焼き定食


特筆すべきは、大き目の椀にいっぱいの豚汁。

全体的に野菜多めですね。




もちろん生姜焼きも美味しいのです。


ごちそうさまでした。



【カフェ サンマリノ】
東京都中野区新井1-11-8
https://www.instagram.com/sanmarino1979/
https://nakanokitaguchijujiro.tokyo/shop/cafe-sanmarino/

新井薬師「寿々秀」でロースニンニク焼き〈味噌焼き〉

とある土曜日。

ひと月あまり新井薬師の「ヴァタニム」に通ったうちの何回かは満席でフラレてしまい、そのときの代案がポークのランチでした。

早稲田通り、薬師あいロード入口よりも少し東側に歩くと「寿々秀」があります。

目立つような看板もなく、ご近所さんと常連さん御用達の店なのかもしれません。

豚肉料理専門のようで、しかもどの料理もかなりボリューミー。

このへん、体育会系の大学とかあったっけ？

高齢のご夫婦が切り盛りしてまして、この日は小学生くらいのお孫さん？がお手伝いで注文を取ってました。偉いのう。




ロースニンニク焼き〈味噌焼き〉




ポークソテー類は2枚がデフォルトと太っ腹。

お肉はわりとしっかりめの食感ですね。

めっちゃニンニクが効いてます。

脇を固める副菜も含め、これは他のメニューも期待できそう。

月〜土曜日の昼間のみの営業で、わりと早めにオーダーストップになるので要注意です。


【寿々秀】
東京都中野区新井1-6-5